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中國礦業(yè)大學舉辦“名廚名菜進校園 系列活動”之徽菜耕
“一生癡絕處，無夢到徽州”引人遐想
喚起無數(shù)旅人心中深藏情愫！
讓我們跟緊名廚的腳步
來開啟一場美食之旅吧！
徽菜耕走一遭，品味煙雨江南
“ 耕”有耕耘，豐收之意，中華農耕文化歷史悠久、源遠流長，而說到飲食則更是離不開耕耘。
“徽菜耕”秉承不忘初心方得始終的理念服務于大江南北的食客，每一道菜，每一粒米，都能聯(lián)想到魂牽夢繞的家鄉(xiāng)土地。
“一生癡絕處，無夢到徽州”，“徽菜耕”餐飲有味道、有故事更有人氣。將“原產地取材，原生態(tài)美食”作為經營之道，讓人們來到“徽菜耕”有被迎接到徽州的歸屬感。
“徽菜耕”餐飲不斷追溯味道的本源，以創(chuàng)新菜品的形式，開展新的探索，不再拘泥味道本身，而是挖掘徽州菜背后的故事，讓徽州文化在潛移默化中傳遞，讓更多徽州美食有“徽州故事”。
★名菜進校園活動現(xiàn)場★
活動準備工作已就緒！
等待學生們來餐廳參加本次“名廚名菜進校園”活動，現(xiàn)場擺設樣品展示處
★大廚制作美食環(huán)節(jié)★
到場學生對本次舉辦的活動非常感興趣
很多學生在了解徽州菜及文化的同時，有感興趣的同學前來咨詢報名。
★現(xiàn)場更多活動照片★
★品鑒階段★
臭鱖魚炒飯
臭鱖魚炒飯：魚香米香交融，芳香四溢、綿軟爽口。
祁門中和湯
中和湯：清澈味道，鮮嫩不膩。
臭鱖魚
蒜苗炒臘肉&徽干
蒜苗炒醬肉：肉細綿軟，肥而不膩，滿口留香，回味悠長。
徽干：咸香爽口，硬中帶韌，有著濃郁的豆香氣。
本次活動由帝彩虹餐飲公司協(xié)辦
/帝彩虹餐飲/
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網址：http://www.xzdch.com
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